Fremgangsmåde
Varm olien og brun kødet til det er findelt og væden fordampet. Kom hvidløg, løg, peberfrugt, chili og krydderier i retten og svits videre. Tilsæt tomat, balsamico eddike, ATPRO 200 og lad saucen koge i 5-10 minutter. Hæld kidneybønner ved og smag til med salt og peber.
Mos avocadoen groft og rør mosen med limesaft, salatløg, creme fraiche, salt og ATPRO 200.
Serving
Servér chili con carnen med avocadocreme, en skefuld creme fraishe samt de sprøde tortilla chips.
Næringsindhold pr. portion
2974 Kj
Kulhydrat: 12 g
Protein: 35 g
Fedt: 44 g
Ingredienser
2 portioner
2 spsk olie
175 g oksekød, hakket
1/2 fed hvidløg, hakket
30 g løg, hakket
1/2 stk rød peberfrugt, tern
5 g frisk chili, hakket
1 knsp spidskommen
100 g tomat, flåede hakkede
1/2 spsk rød balsamico eddike
10 g ATPRO 200
60 g kogte kidneybønner, evt. i chilisauce
Salt og peber
Avocadocreme
1 moden avocado
1 tsk limesaft
1 spsk salatløg, hakket
1/2 dl creme fraiche 38%
1 knsp salt
5 g ATPRO 200
10 portioner
1 dl olie
875 g oksekød, hakket
5 g fed hvidløg, hakket
150 g løg, hakket
550 g rød peberfrugt, tern
25 g frisk chili, hakket
3 g spidskommen
500 g tomat, flåede hakkede
1/4 dl rød balsamico eddike
50 g ATPRO 200
300 g kogte kidneybønner, evt. i chilisauce
Salt og peber
Avocadocreme
5 moden avocado
1/4 dl limesaft
50 g salatløg, hakket
2 1/2 dl creme fraiche 38%
4g salt
25 g ATPRO 200
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.