Proteiner til aftensmad
Protein spiller en vigtig rolle for kroppens restitution, immunforsvar og for at opretholde niveauet af en lang række vigtige hormoner og enzymer i kroppen.
Flest proteiner finder du i kød og kødprodukter, kornprodukter og brød, samt mejeriprodukter. Alle disse fødevaregrupper – og især kødet, der oftest spiller en central rolle i aftensmaden – hører til nogle af de største udfordringer for dig som småtspisende.
Få flere proteiner ind i aftensmaden
Derfor er det vigtigt at få nogle flere proteiner ind i aftensmaden på anden vis. F.eks. ved at tilføre dem til de madretter, du synes er mest lækre at spise – eller som nemmest glider ned uden at give dig gener.
Det vil oftest være retter, mange ikke vil mene er ”rigtig aftensmad”. Eller som måske hører mere til i dessertkategorien end blandt aftensmadens hovedretter. F.eks. frugt- eller andre former for grød eller deciderede desserter som f.eks. is.
Det er retter, der normalt kun indeholder få eller slet ingen proteiner. Men ved at du beriger dem med f.eks. et særligt smagsneutralt og farveløst proteinpulver, kan du nemmere stoppe flere proteiner ind i din kost. Uden at de ændrer hverken farve eller smag. To faktorer som er ekstra vigtige for netop småtspisende. For når du nu langt om længe længes efter en bestemt ret, skal den selvfølgelig smage og se ud, som den plejer.
Ekstra proteiner til højtiderne
Særligt til højtiderne kan det være strengt at være småtspisende. For du synes jo sikkert, at det er uhøfligt at sidde og stikke til alt den gode mad.
Med lidt forståelse og hjælp fra værten – hvis det ikke er hjemme hos dig selv – kan du måske få en lidt mindre og knapt så udfordrende portion, der er blevet proteinberiget. F.eks. med et proteinpuler i sovsen. Her er det vigtigt, at der bliver anvendt et proteinpulver, der er velegnet til opvarmning. Det er det nemlig ikke alle proteinpulvere, der er.
Du kan også få dig en ekstra stor portion dessert. Enten i form af en proteinberiget is eller risalamande. Sød den eventuelt med et særligt sødemiddel, der indeholder både valleprotein og essentielle aminosyrer.
Husk hygge og god tid til aftensmaden
Heldigvis sørger hyggen ved højtiderne for, at der oftest kan klemmes lidt flere proteiner ned til aftensmaden. For netop hygge og god tid til måltiderne er vigtige for dig som småtspisende.
Så sørg for at sætte ekstra god tid af til aftensmaden, omgiv dig med dejlige mennesker, du kan få en god snak med, eller foretag dig noget, du holder af, mens du spiser. Med små naturlige pauser og god stemning omkring måltidet, bliver det hele meget lettere.
Se vores bud på lærke, spændende retter til aftensmaden herunder. Tjek også vores forskellige proteinprodukter og øvrige kosttilskud øverst på siden. De gør aftensmaden til en lidt mindre udfordring for dig som småtspisende. I vores Protura Serie finder du Protura Cook som er velegnet til kødretter.