Pasta Carbonara

Name: Pasta Carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 15 g Protura Cook; 250 g Pasta; 2 stk. æggeblommer; 100 g parmesan, revet; 4 dl piskefløde 38%; 150 g bacon; 150 g ærter; 2 stk. fed hvidløg

Oprettet d. 16/12 2019 under Frokost, Aftensmad, Proteiner til varme retter, Proteiner til aftensmad, Proteiner til frokost,

Pasta Carbonara

Opskrift til 2 personer

Ingredienser:

15 g Protura Cook - Køb det her
250 g Pasta
2 stk. æggeblommer
100 g parmesan, revet
4 dl piskefløde 38%
150 g bacon
150 g ærter
2 stk. fed hvidløg

Fremgangsmåde:

Svits bacon på en stor pande til den er sprød og vend herefter hvidløg i.
Sæt en gryde med saltet vand klar til pastaen og kog den efter anvisningen på emballagen.
Når pastaen er klar, lader du den dryppe af. Herefter vendes den straks sammen med baconen på panden.
Vend æggeblommerne i og tilsæt parmesan.
Tilsæt fløde og Protura Cook og rør det godt sammen. vend herefter ærterne i.
Serveres med lidt revet parmesan over.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi - 1204 kJ/288kcal
Fedt - 20,9 g
Mættet fedt - 11,7 g

Kulhydrat - 12,9 g

Sukkerarter - 1,68 g

Proteiner - 11,9 g

Fremgangsmåde:

Svits bacon på en stor pande til den er sprød og vend herefter hvidløg i.

Sæt en gryde med saltet vand klar til pastaen og kog den efter anvisningen på emballagen.

Når pastaen er klar, lader du den dryppe af. Herefter vendes den straks sammen med baconen på panden.

Vend æggeblommerne i og tilsæt parmesan.

Tilsæt fløde og Protura Cook og rør det godt sammen. vend herefter ærterne i.

Serveres med lidt revet parmesan over.